Biscoito de Queijo LowCarb

Ingredientes

• 1 ovo
• 1 colher de sopa de queijo ralado (de preferência queijo parmesão fresco recém ralado)
• 4 colheres de sopa de farinha de coco
• 20g de manteiga
• Sal a gosto (fica mais gostoso quando é mais salgadinho)

Modo de Preparar
1) Em uma vasilha grande, misture todos os ingredientes (com as mãos!)
2) Misture os ingredientes até a massa ficar única, e parar de se desfazer
3) Estique a massa em uma superfície lisa (uma tábua de carne, por exemplo)
4) Depois, de esticada, use a boca de um copo como forma para fazer o formato dos biscoitos
5) Leve ao forno alto por 15 minutos
6) Vire os biscoitos e deixe no forno, ainda alto, por mais 15 minutos
(é muito prudente ficar de olho, por que dependendo do forno, esse tempo pode variar)

Dica: O biscoito pode ficar um pouco seco. Nesse caso, sirva com patê ou requeijão.
Dica 2: Essa receita dá em média 6-8 biscoitos. Se for fazer pra muita gente, vale dobrar os ingredientes.


Tabela Nutricional

Categorias

Super fácil - Fácil - Trabalhoso - Dificil e Trabalhoso

Café da Manhã - Almoço - Lanche - Jantar - Sobremesa

Light - Não Light

LowCarb